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養殖蜜蜂是非常辛苦的行業，蜂農必須逐花草而居，選擇乾淨無汙染的環境放置蜂箱，讓蜜蜂飛出採集蜂蜜，此外，蜂農還要以(欺敵方式)蒐集珍貴(蜂王乳)，被戲稱為詐騙行為！(劉敏娟報導)

為了讓民眾認識蜂蜜產生的方式，農糧署東區分署特別帶領外界到壽豐鄉參觀程甲雄先生的蜂場，其中採集蜂王乳的過程，讓大家非常驚奇，原來採集蜂王乳是一種誘敵手法，也就是先將一、兩天大、只有細線般、肉眼幾乎無法辨認的幼齡蜜蜂放置在「王台杯」，也就是ㄧ整排分格的育嬰房中，讓工蜂誤以為是蜂王，就會每日餵食蜂王乳給幼蟲吃，如此，蜂農便可以在王台內蒐集到珍貴的蜂王乳了。：「蜂王乳味道酸酸的，是天然的荷爾蒙！」農糧署東區分署副分署長羅文龍戲稱：「這是詐騙集團的行為喔！」

其實，採集蜂王乳非常辛苦，要靠人工一點一滴細心採集，一家四代養殖蜜蜂的花蓮蜂農程甲雄目前在吉安、壽豐等地養殖了大約200多箱的蜜蜂，也教導民眾如何分辨沒有添加果糖的天然蜂蜜：「合成蜜有添加果糖，顏色比較透明光亮，而純蜂蜜裡面有澱粉酵素與花粉粒，顏色就會比較混濁！蜜蜂會將吸食花粉先儲存在蜜囊內，再吐進蜂巢中，裡面就會富含

澱粉〝酉每〞」

秋冬季節正是花草繁盛採蜜最佳時節，民眾也不妨找機會到養殖場了解蜂農的辛勞、體驗採蜜的樂趣。(攝影：劉敏娟)